Paté de Soja

Dos patés simples y rápidos de hacer, me acompañaron en la mesa de fin de año y fueron aprobados incluso por los omnivoros.

Ingredientes:

- Porotos de soja
- Morron
- Ajo
- Cebolla 
- Tomillo
- Provenzal
- Sal
- Aceite

Procedimiento:

Remojar por una noche los porotos de soja. Tirar el agua y hervirlos en agua con sal hasta que estén blandos. Reservar
Cortar las verduras, yo use morrón, ajo y cebolla. Dorarlas con un chorrito de aceite. Condimentar con sal, tomillo y provenzal.
Procesar todos los ingredientes y a la heladera!

Otra opción:

Una vez que tenemos los porotos remojados y hervidos con sal, procesarlos con un chorrito de aceite y condimento alicante sabor panceta (apto).

       

Verduras salteadas y condimentadas