Emprendimiento vegano y solidario - Chanchito Vegano -

Como en mi última entrada les comenté, comencé un emprendimiento vegano. La noticia es que decidí hacerlo solidario, y que todo lo recaudado se destine a ayudar a distintos refugios y proteccionistas. De esa manera uno mis dos pasiones, los animales y la comida vegana ♥

Ya me presenté en dos ferias y el dinero fue donado a Refugio de Lactantes y a Hogar Corazón Animal.
La nueva propuesta es además, vender conservas a retirar por Obelisco para seguir recaudando $ y así poder seguir ayudando.

Los invito a pasar por el facebook: Chanchito Vegano

Conserva de porotos de soja

El año pasado aprendi (viendo) como se hacia una conserva de porotos. Asi que decidi probar yo (es muy fácil y muy rico).

Compre porotos se soja y los puse una noche y unas hrs en agua. Escurri y hervi media hr con sal. Mientras enfriaban puse en un frasco con un poco de aceite, provenzal, pimentón dulce, orégano y aji molido. Mezcle.  Un poco de sal (aunque no mucha porque no queria pasarme). Y fui agregando de a poco los porotos y más aceite hasta casi llenar el frasco. Cerre bien y mezcle moviendo el frasco...y a la heladera. Tres dias después los probe, y no porque los haya hecho yo pero estan riquísimos!

Condimentos

Porotos escurridos

Preparando la mezcla

Llenando el frasco

Listo! A la heladera