Verduras en papel aluminio

Una manera rica, fácil, barata y rápida de hacer verduras es en paquetitos de papel aluminio. Me suele salvar en los asados de mis amigos y hoy en casa fue mi cena.
Básicamente se corta en rodajitas las verduras que tengamos en la heladera. En este caso: puerro, berenjena, zanahoria, zapallito, cebolla y morrón rojo. Le suelo poner papa que queda muy rica y a mi me gusta mucho, pero esta vez no tenia ganas de ponerme a pelar.
Cortamos una tira no tan corta de papel aluminio, le ponemos un chorrito de aceite (yo use oliva) arriba las verduritas, otro chorrito de aceite y a condimentar! Me gusta como queda con provenzal, ají molido y sal marina. Cerras haciendo un paquetito y al horno. Me suelo guiar por el aroma que se va sintiendo a medida que se cocina, pero otro truco que esta bueno es ver cuando la papa ya esta cocinada. Cuando eso esta el resto también!