Hamburguesas veganas con lo que hay en la heladera!

Hacia rato que no comía mis típicas hamburguesas veganas. Asi que la otra noche me prepare unas con lo que había en casa.

Rehogue champignones, cebolla, morrón rojo y cebolla de verdeo con sal 0%. Hervi arroz. El dia anterior y después de 12hs de remojo, había hervido lentejas. Junte todo en un bowl. Y con la ayuda de un tenedor aplaste un poco las lentejas.  Prepare por otro lado la pastita para unir: harina de garbanzos + harina integral + agua. Importante: tiene que quedar chiclosa.

Uni todo y condimente con un polvito de hongos y aji molido. Y mientras eso reposaba,  calente una sarten con gotitas de aceite. Arme "hamburguesitas" con la ayuda de 2 cucharas y a la sarten vuelta y vuelta (=

Listas para comer!